dessert de fete - A la recherche du flan perdu

18 juin 2009

¤¤¤ Entremet poire et chocolat, pour (me) faire plaisir !

Quand j’étais petite, il y avait un gâteau que j’adorais… il était au chocolat et aux poires, saupoudré de sucre glace sur le dessus et rien que d’y repenser j’en salive encore ! Malgré mes recherches, impossible de le retrouver, il a donc fallu que je...

Posté par Gollum gollum à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, dessert de fête, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

¤¤¤ Gâteau d’anniversaire #2… Entremet exotique à la mangue, framboise et fruits de la passion

Je sais, je sais, je suis super à la bourre sur ce coup là… Ca fait déjà un petit moment que j’ai publié mon premier gâteau d’anniversaire, une forêt noire aux framboises . Mais bon, mieux vaut tard que jamais, hein ! Alors, quelle histoire pour ce coloré...

Posté par Gollum gollum à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert de fête, gâteau d'anniversaire, fruits de la passion, mangue, entermet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2009

¤¤¤ Choisissez votre camp : Entremet Chocolat – Poire - Baileys ou Entremet Chocolat – Framboises ??

J’ai récemment récidivé avec les entremets… je ne m’en lasse pas ! J’aime décliner les parfums (du moment qu’il y a une couche au chocolat), tester de nouvelles saveurs, m’essayer un peu à la décoration… Et puis il n’y a rien de tel pour faire plaisir...

Posté par Gollum gollum à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, framboise, nougatine, dessert de fête, Baileys, brownie, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2008

¤¤¤ Repas de Noël... Et si on commençait par le dessert ? : Soufflé au chocolat et coulis aux fruits de la passion

Un grand classique français et une touche d’exotisme… tout ce que j’aime ! Le soufflé est réputé difficile à faire, mais avec un peu d’organisation je vous assure qu’on y arrive très bien, même dans un mini-four ! Ok, ok, mon mini-four chauffe plus à...

Posté par Gollum gollum à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, dessert de fête, soufflé au chocolat, fruits de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2008

¤¤¤ Entremet chocolat – châtaigne pour des saveurs d’hiver… ou le retour de l’entremet

On dirait que le concept de gâteau d’anniversaire type entremet à couches commence à connaître un certain succès auprès de mes amis… Du coup j’ai eu une commande pour dimanche dernier ! Je devais apporter le dessert pour un "double-brunch d'anniversaire"......

Posté par Gollum gollum à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, dessert de fête, crème de marrons, mousse au chocolat, châtaigne, praliné feuilleté, mousse de marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2008

¤¤¤ Que faire de son lemon curd ? #2 – Entremet au chocolat et mousse au citron

J’ai l’impression de poster beaucoup plus de recettes sucrées que de recettes salées… Surtout, n’allez pas croire qu’on ne mange que des desserts à la maison ! Mais bon, Noël approche, et puis en fin d’année on a tout plein d’anniversaires à fêter, donc…...

Posté par Gollum gollum à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, dessert, dessert de fête, lemon curd, gelée de citron, gâteau d'anniversaire, mousse au chocolat, mousse au citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2008

¤¤¤ Un blog vient au monde - L'entremet des grandes occasions :)

Oyez oyez bonnes gens !! Pour célébrer la naissance de ce blog – celui qui vous manquait, j’en suis sûre, parmi les 756 489 blogs de cuisine de la blogosphère – et bien il fallait au moins ça… ça ? Un entremet au chocolat et à la framboise, croustillant...

Posté par Gollum gollum à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, framboise, dessert, mousse, nougatine, dessert de fête

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote