carottes - A la recherche du flan perdu

30 avril 2010

¤¤¤ Soupe Orange le retour : Potiron – patate douce – carotte – orange – lait de coco et coriandre

Toujours dans mon trip soupes, j’ai voulu tester une variante de la soupe potiron – carottes , mais en jouant un côté plus exotique… Au gré de l’inspiration du moment et du marché, j’ai décidé d’y ajouter de la patate douce (je n’en avais jamais acheté...

Posté par Gollum gollum à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Soupe, lait de coco, coriandre, potiron, orange, patate douce

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19 avril 2010

¤¤¤ Soupe Orange : carottes, potiron, gingembre et coriandre

Toujours à contre courant, je suis en train de me faire un trip « soupes » alors qu’on sort enfin de l’hiver… Mais bon, faut faire avec mes lubies, t’as pas le choix si tu me lis !! (non, non ne pars pas cher lecteur anonyme, promis, je serais sage !!)...

Posté par Gollum gollum à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Soupe, gingembre, coriandre, potiron

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7 mars 2010

¤¤¤ Couscous party ! C’est bon comme là bas !

Pour notre dernier dîner avec des amis à la maison, j’avais envie de puiser dans mes racines… et quoi de mieux pour ça qu’un bon couscous ??! Pour ça, j’avais besoin de 2 choses : d’abord, récupérer la recette de ma grand-mère (forcément…). Facile, un...

Posté par Gollum gollum à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgette, boulette, recettes de grand-mère, chou, couscous, navet, pois chiche

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21 juin 2009

¤¤¤ Bonjour à l'été avec un bon bo bun, ou petite leçon d’allitération asiatique

S’il y a un plat asiatique que je ne me lasse pas de faire et refaire c’est bien le bo bun. Et quand l’été commence à poindre le bout de son nez (bien que je ne sois pas sûre que l’été possède un appendice nasal), l’envie est encore plus forte… Le bo...

Posté par Gollum gollum à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, Boeuf, carottes, Asie, salade, soja, vermicelles de riz

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31 mars 2009

¤¤¤ Le bœuf bourguignon, moi j’adooore !

Récemment, nous avions une très bonne bouteille de Bordeaux à déguster avec des copains… Je voulais un plat qui s’accorderait bien avec ce vin, quelque chose de traditionnel, de mijoté… Bref, le bœuf Bourguignon s’est imposé assez rapidement ! C’est un...

Posté par Gollum gollum à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, carottes, champignons, Viande en sauce

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9 janvier 2009

¤¤¤ La recette de viande en sauce plus classe et originale que le bœuf bourguignon : l’Osso bucco

Mon premier Osso Bucco, c’est chez ma tante, dans le sud que je l’ai goûté. Une véritable révélation ! La viande fondante, les parfums mélangés d’agrumes, de tomate, de persil, de vin blanc, mmmm. Bien des années plus tard, je suis tombée sur cette recette...

Posté par Gollum gollum à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, champignons, Italie, Viande en sauce, veau

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10 décembre 2008

¤¤¤ Ce matin, un lapin… à échappé à la casserole

Moi je ne mange pas de lapin. Je trouve qu’un lapin, c’est beaucoup trop mignon pour être mangé… Peut être est-ce un état d’esprit dû à un excès de visionnage de Bambi quand j’étais petite ? Oui je sais, Bambi est un faon (je n’en mange pas non plus d’ailleurs,...

Posté par Gollum gollum à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, carottes, champignons, plat d'hiver, plat mijoté, recette salée

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