A la recherche du flan perdu

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21 février 2009

¤¤¤ We want you !! Votez !!

Pour l’instant c’est l’ananas qui est en tête, d’une très courte tête d’ailleurs… mais attention, la noix et la mandarine n’ont pas dit leur dernier mot ! Le pamplemousse est-il déjà enterré ?? peut-il revenir dans la course ? Vous le saurez bientôt,...

Posté par Gollum gollum à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tag, Fruit vedette

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20 février 2009

¤¤¤ 3, 2, 1, Vooooooooooooooooootez !!!

Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui c’est le FV-Day, le Fruit Vedette Day ! Je vous rappelle brièvement les règles : A partir de MAINTENANT (youhou) nous allons voter pour le fruit qui sera sous la lumière des projecteurs jusqu’à la mi-mars. Demain, je publierai...

Posté par Gollum gollum à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit vedette

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19 février 2009

¤¤¤ A la recherche du dessert le plus rapide à faire… Soupe de mangue aux framboises

Pour les soirs où vous recherchez le meilleur rapport saveur/temps/« bluffitude » des invités… Et oui, il est arrivé un jour où je n’avais PAS envie de chocolat en dessert… Incroyable non ? Pour la fête des amoureux, le mââââle et moi avions décidé de...

Posté par Gollum gollum à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert, verrine, mangue

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17 février 2009

¤¤¤ Velouté tout doux de petits pois parfumé à la menthe et à la coriandre

Pour une entrée colorée super rapide à faire, pensez aux veloutés de légumes servis dans des petites verrines transparentes ! Ca fait son effet (si si), c’est sain, léger, et joli à regarder. En plus c’est super bon… C’est ce qu’on avait choisi de se...

Posté par Gollum gollum à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, fruit et légume vedette, petits pois

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10 février 2009

¤¤¤ Champignons farcis pour l’apéritif

Aujourd’hui une vraie recette de fainéants, avec seulement deux ingrédients ! L’apéro c’est souvent synonyme de biscuits salés, très gras, vite grignotés et qui ne rassasient pas des masses. Je n’en suis pas fan pour plein de raisons mais je manque souvent...

Posté par Gollum gollum à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, Apéritif, boursin

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9 février 2009

¤¤¤ Quand le Magreb rencontre le Japon : Brochettes teriyaki de poulet aux dattes

Désolée pour la petite pause involontaire du blog, mais la grippe est passée par là et je n’avais rien de mieux à vous proposer que du bouillon de poule et des pilules de paracétamol… Je reviens avec une recette avec de la datte pour la quinzaine de la...

Posté par Gollum gollum à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, brochettes, datte, poulet

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3 février 2009

¤¤¤ Choisissez votre camp : Entremet Chocolat – Poire - Baileys ou Entremet Chocolat – Framboises ??

J’ai récemment récidivé avec les entremets… je ne m’en lasse pas ! J’aime décliner les parfums (du moment qu’il y a une couche au chocolat), tester de nouvelles saveurs, m’essayer un peu à la décoration… Et puis il n’y a rien de tel pour faire plaisir...

Posté par Gollum gollum à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, framboise, nougatine, dessert de fête, Baileys, brownie, caramel

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2 février 2009

¤¤¤ Roulez tambours !

J’ai été taguée ! Oui je sais, je sais… Pour les vieux de la vieille de la blogosphère culinaire c’est sans doute un évènement pluriquotidien auquel on répond avec grâce, quand on a le temps. Et peut être moi aussi un jour je me ficherai de ce premier...

Posté par Gollum gollum à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tag

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29 janvier 2009

¤¤¤ Tortosotto, tortisotto ? : le risotto aux tortis

J’ai découvert en « feuilletant » divers sites ou blogs de cuisine, la cuisson des pâtes par absorption. C’est de cette façon qu’on fait le risotto : en faisant revenir divers ingrédients et le riz cru dans de la matière grasse, puis en ajoutant du bouillon...

Posté par Gollum gollum à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pâtes, tomates séchées

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28 janvier 2009

¤¤¤ Saint-Jacques poêlées et panier de poireaux et cèpes

La période des fêtes a été riche… surtout en termes de nourriture… Ca commence un peu à se ressentir sur notre ligne, au mââââle et à moi… Forcément, le foie gras, le chocolat, les spécialités portugaises, les galettes des rois, tout ça c’est bon, mais...

Posté par Gollum gollum à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, cèpes, feuilles de brick, poireaux

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