04 mars 2010

¤¤¤ Chouquettes : mon graal à moi

Il y a quelques temps, je vous parlais de ma passion pour les chouquettes… et de mon intense frustration… Parce que j’aurais adoré en faire moi, mais impossible de trouver le sucre perlé nécessaire à leur confection. D’où rabattage sur des gougères. D’où pas de chouquettes faites maison. D’où frustration intense. D’où commerce : alors je vous préviens, cette blague elle sort vraiment de loin… un carambar à celui qui trouve d’où J Et puis un jour… Après avoir fouillé le rayon sucre de 367 supermarchés et hypermarchés, je l’ai enfin... [Lire la suite]
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30 mai 2009

¤¤¤ Chouquettes fromagères ? Gougères ? Petits choux ? En tous cas, c’est au comté, c’est pour l’apéritif, et c’est bon

“What's in a name? That which we call a rose, by any other name would smell as sweet…” Tout à fait William, quelque soit le nom qu’on donne à ces petites choses, c’est trop bon et ça risque d’être dévoré en 5 minutes… Bon, pour la petite histoire, à la base, je voulais faire des chouquettes… Mais aucun moyen de trouver du sucre perlé pour mettre dessus ! Du coup je me suis dit que j’allais recycler mon envie en salé et faire des chouquettes au fromage… Mais ce n’est que partie remise, alors si vous savez où trouver du sucre... [Lire la suite]
Posté par Gollum gollum à 11:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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