03 février 2009

¤¤¤ Choisissez votre camp : Entremet Chocolat – Poire - Baileys ou Entremet Chocolat – Framboises ??

J’ai récemment récidivé avec les entremets… je ne m’en lasse pas ! J’aime décliner les parfums (du moment qu’il y a une couche au chocolat), tester de nouvelles saveurs, m’essayer un peu à la décoration… Et puis il n’y a rien de tel pour faire plaisir à quelqu’un, pour des occasions… Pour l’anniversaire d’un copain j’ai imaginé un entremet « pour les mecs » : beaucoup de chocolat, une base de brownie aux noix et noix de pécan, une couche de poires parfumées, une mousse au chocolat au Baileys et sur le dessus, un miroir de caramel... [Lire la suite]
Posté par Gollum gollum à 16:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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