Pour accompagner le poulet aux morilles et au vin jaune, quoi de mieux qu’un petit risotto plein de saveurs qui s’accordent particulièrement bien au vin jaune ? J’appelle donc les asperges, les noix et of course… le comté ! Bon mes photos ne rendent vraiment...

Le mââââle et moi, on était des traumatisés du foie gras poêlé. La faute à un resto qui, un jour, a cru bon de nous servir notre foie gras poêlé quasi-cru. Vision d’horreur, dégoût ultime… beâââârk. Quelques temps plus tard, n’écoutant que mon courage,...