18 septembre 2009

¤¤¤ Le vendredi c’est cocktails ! Le mojito

Alors celui là c’est un classique de chez classique… Il évoque Cuba, les pirates et Sir Francis Drake, les jeteurs de sorts, Ernest Hemingway, la Havane et les gros cigares… Après avoir passé l’été enfermée dans un camp d’entraînement mojitien, je pense que je suis enfin parvenue à la science du mojito… Lever : 6h du matin. 7h : Cueillette des citrons verts, suivi de 50 pompes. 10h30 : Cueillette de la menthe à cloche-pieds. 13h : Tri des cueillettes, citron verts par calibre, menthe par taille des feuilles et nuance de vert. 16h30... [Lire la suite]
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21 août 2009

¤¤¤ Le vendredi c’est cocktails ! L’excellentissime vodka-pastèque

Oui aujourd’hui c’est vendredi, il fait beau, peut être même êtes vous encore en vacances… Je veux vous présenter un cocktail qui pour moi est le tube de l’été, l’incontournable, celui qui va arracher des cris extatiques à vos amis envieux – les pauvres de n’avoir pas connu ça avant – et vous permettre de briller ô vous hôtesse parfaite chez qui la nouveauté, l’ingéniosité et le délectable sont toujours au rendez-vous (heu, j’en fais peut être beaucoup là…) Et il se fait avec pas 5, pas 4, pas 3, mais seulement 2 ingrédients,... [Lire la suite]
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17 avril 2009

¤¤¤ Le vendredi c’est cocktails ! Le Strawberry Daiquiri

Cette semaine, le mâââââle m’a traînée dans un pub sportif… Son idée d’un rendez-vous romantique je suppose… Au milieu des hordes de supporters britanniques déchaînés, j’ai fait une découverte : on peut être un bar à beaufs (désolée) et proposer de très bons et inventifs cocktails ! Bref, pendant que le mâââââle et ses congénères buvaient virilement de la bière en beuglant à qui mieux mieux à la moindre passe, je sirotai ma découverte du soir avec délectation : un Banana Daiquiri ! Subtil équilibre entre le rhum, le citron vert, le... [Lire la suite]
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20 mars 2009

¤¤¤ Le vendredi, c’est cocktails !! Cocktail Poire - Vodka - Baileys -Si - vous - avez - un - nom - plus - sexy - je - prends

La genèse d’un nouveau cocktail… C’est assez simple en fait : vous faites l’inventaire de ce qui reste dans votre bar / cave / sous votre lit, et vous associez les goûts que vous préférez dans un shaker. Vous mélangez et vous versez, bang ! C’est prêt ! C’est marrant, mais ce cocktail n’est pas sans me rappeler un certain entremet… Cocktail « PVB », Poire - Vodka - Baileys  - Pour 2 verres – 4cl de Baileys 4cl de Vodka 12cl de nectar de poire 1cc de sirop de châtaigne par verre (facultatif) ... [Lire la suite]
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09 mars 2009

¤¤¤ Piña Colada complètement siphonnée !

Dans la série « je-vous-jure-je-vais-réussir-à-utiliser-ce-f****-siphon »… Le mode d’emploi de mon siphon était accompagné d’un petit livret de recettes où une piña colada m’a fait de l’œil… En regardant la liste des ingrédients, j’ai vu qu’elle contenait de la gélatine dont j’ai décidé de me passer. J’ai revu aussi les proportions et… serré les fesses pour que ça marche quand même ! Et… continuez de proposer vos recettes à base d’ananas, ICI !! Piña Colada au siphon 6 cl de rhum 12 cl de jus d’ananas 6... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

¤¤¤ Sex and the City dans mon salon : le Cosmopolitan

J’inaugure une rubrique qui m’est chère, certain(e)s pourraient en témoigner… je leur demande d’ailleurs de ne pas le faire, surtout sur ce blog ;) Place donc au premier venu de la rubrique cocktail, le Cosmopolitan. Il doit sa grande notoriété à la série Sex and The City : en effet, Carrie et ses copines ont l’habitude de se retrouver pour parler de leurs aventures et déboires en tout genres (sentimentalo-sexuels en général), autour d’un bon Cosmopolitan, Cosmo pour les intimes ! Pour les puristes, on remarquera que les 4... [Lire la suite]
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