A la recherche du flan perdu

25 avril 2009

¤¤¤ La pâte à pizza de Mamie et youpie, vive les robots !

Je ne suis pas une novice en termes de pizzas maison. J’avais ma propre recette de pâte, que je faisais à la main, sans assistance électroménagère, parce que c’est bon pour les biceps (et que je n’avais pas de robot, pauvre de moi). Et puis à mon dernier...

Posté par Gollum gollum à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2009

¤¤¤ Vous commencez à en avoir marre que je mette des courgettes partout ? Galettes quinoa-courgette, na !

C'est vrai qu'après la tarte aux courgettes, le papillosotto aux courgettes et maintenant des galettes aux courgettes, vous commencez peut-être à saturer des courgettes... Mais moi j'aime bien, et puis c'est mon blog, alors je fais ce que je veux (et...

Posté par Gollum gollum à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2009

¤¤¤ Le retour du faux risotto : Papillosotto aux courgettes, amandes et bacon

Alors le papillosotto, kesako ? Ben c’est facile, vous vous souvenez du Tortosotto ? C’est pareil, mais avec des papillons ! Les pâtes hein, pas les petits trucs jolis et colorés qui volent tranquillement de fleur en fleur dans l’air parfumé du matin...

Posté par Gollum gollum à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, courgette, pâtes, bacon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

¤¤¤ Tarte fine roquefort – champignons de Paris, pour ceux qui n'aiment pas le roquefort, et les autres

Je ne supporte jamais très longtemps les restes de fromage dans mon frigo. Je finis par les sortir et les fourrer dans une tarte, une quiche, un soufflé, quelque chose ! Quelque chose de chaud de préférence… Je veux juste pas qu’ils empestent dans MON...

Posté par Gollum gollum à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, champignons, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2009

¤¤¤ Chouchouka : la salade de poivrons rouges de ma mamie

Dès qu’il y a de beaux poivrons rouges sur les étals, je ne peux pas résister, c’est plus fort que moi… Ca me donne envie de cette belle salade de poivrons que nous fait ma mamie… Le mâââââle la réclame à corps et à cris chaque fois qu’on va la voir !...

Posté par Gollum gollum à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de grand-mère, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2009

¤¤¤ On essaye d'alléger le quotidien ? Tarte aux courgettes et au fromage blanc

Une tarte salée ça peut être très gourmand… dans le genre pas light ! Mais avec quelques choix judicieux dans les ingrédients, ça peut être très gourmand et raisonnable… Quelques idées ? Commandement n°1 : De la pâte brisée et non de la pâte feuilletée...

Posté par Gollum gollum à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, saumon fumé, courgette, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2009

¤¤¤ Salade toute fraîche, croquante et verte : pomme, concombre et féta pour la quinzaine du fruit vedette

Je vous préviens, avec le retour des beaux jours, on risque de voir pas mal de trucs genre courgettes sur ce blog… et des trucs peut être plus light que d’habitude… Adieu, veaux, vaches, cochons, brownies… Bonjour courgettes, concombre, fromage blanc,...

Posté par Gollum gollum à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, Pomme, féta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2009

¤¤¤ Purée maison : tellement meilleur que les flocons !

Bien sûr, c’est un peu plus long à préparer… Mais quand on a goûté à une purée maison, on sait que pour se faire plaisir, ça vaut vraiment le coup d’y passer un peu plus de temps… Pas besoin d’appareil compliqué, juste une fourchette et un peu d’huile...

Posté par Gollum gollum à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2009

¤¤¤ Le bœuf bourguignon, moi j’adooore !

Récemment, nous avions une très bonne bouteille de Bordeaux à déguster avec des copains… Je voulais un plat qui s’accorderait bien avec ce vin, quelque chose de traditionnel, de mijoté… Bref, le bœuf Bourguignon s’est imposé assez rapidement ! C’est un...

Posté par Gollum gollum à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, carottes, champignons, Viande en sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2009

¤¤¤ Velouté tout doux de petits pois parfumé à la menthe et à la coriandre

Pour une entrée colorée super rapide à faire, pensez aux veloutés de légumes servis dans des petites verrines transparentes ! Ca fait son effet (si si), c’est sain, léger, et joli à regarder. En plus c’est super bon… C’est ce qu’on avait choisi de se...

Posté par Gollum gollum à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, fruit et légume vedette, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote