31 octobre 2009

¤¤¤ Minis muffins aux cranberries et chocolat blanc ou noir en hommage au roi de la Pop

Attention, hommage : But, ifYou're thinkin about my muffinIt don't matter if you're black or whiteI said ifYou're thinkin' ofBeing my muffinIt don't matter if you're black or white I said ifYou're thinkin' of Being my muffinIt don't matter if you're black or white Ooh, oohYea, yea, yea nowOoh, oohYea, yea, yea now L'hommage, ça c'est fait. [si si , j'vous jure, c'est les vraies paroles originales...] Maintenant deuxième problème, j'ai acheté des cranberries séchées... Des cranberries séchées ? Qu’est ce que j’allais bien... [Lire la suite]
Posté par Gollum gollum à 15:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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14 mai 2009

¤¤¤ Petit message à caractère informatif sur la rhubarbe, mais pas (rhu)barbant, promis ! Hohoho

La rhubarbe… Etrange tige qu’on aperçoit en ce moment sur les étals… Ben oui, c’est la saison de la rhubarbe ! Cédant à un achat compulsif, comme souvent quand il s’agit de trucs qui se mangent, j’en ai acheté quelques tiges… Le problème, c’est que je ne sais pas encore trop quoi en faire ! A la base je voulais l’utiliser pour parfumer un cheesecake, mais j’ai préféré utiliser du lemon curd. Si vous êtes à la recherche d’autres idées pour utiliser votre pot de rhubarbe, cette compotée est parfaite pour accompagner du bon pain... [Lire la suite]
Posté par Gollum gollum à 10:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 décembre 2008

¤¤¤ Un citron tron tron

Aujourd'hui j'ai envie de torturer des petits citrons. De les râper, les couper, les tronçonner, les presser... Mais attention, ceci n'est pas de la violence gratuite, ce n'est pas le genre de ce blog ! La torture du citron a pour but la création d'une crémeuse, onctueuse, toute douce crème au citron.... Autrement appelée, Lemon Curd. C'est mignon un citron  Crème au citron (Lemon curd) 5 citrons jaunes 150g de sucre (selon vos goûts) 80g de beurre demi sel 5 oeufs Réalisation (trèèèès simple) ... [Lire la suite]
Posté par Gollum gollum à 15:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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