27 février 2010

¤¤¤Les Pancakes du gastrosexuel

Etes vous un gastrosexuel ? Voilà la grande question existentielle que nous posait un mensuel féminin dans un de ses derniers numéros. Cette page a croisé ma route par hasard alors que je dégustais une glace chez Amorino, un glacier bien connu des parisiens, qui fait le sorbet à la mangue le plus irrésistible que je connaisse. D’ailleurs sa glace au Nutella n’est pas mal non plus. J’adore aussi ce glacier car il ne limite pas le nombre de parfums que l’on peut choisir, quelque soit la taille du cornet, et en plus il présente les... [Lire la suite]
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23 février 2010

¤¤¤ Cyril Lignac ne cuisine que pour moi… enfin presque… Le Quinzième, oui Chef !

Chef la recette, Oui, Chef ! M.I.A.M. (Mission Impossible A Manger ?? Maîtrise Improbable de l’Art des Macarons ?? Qu’est ce que ça peut bien vouloir dire ??) et j’en passe, Vous connaissez sans doute le point commun de ces émissions de M6 ? La présence du sympathique chef Cyril Lignac. Cyril est un des chefs médiatiques les plus incontournables… à tel point qu’on le retrouve aujourd’hui sur les packs de riz Lustucru, et ça c’est sûr que ça en énerve certains, pour qui un chef, un vrai doit être derrière ses fourneaux et pis c’est... [Lire la suite]
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01 février 2010

¤¤¤ Galettes des rois : la classique ou pas ?

Hé hé… jamais où on l’attend, toujours à contretemps, à la recherche du flan perdu vous présente sa galette des rois… en février… Alors que je ferais mieux de publier des recettes de crêpes, moi… ou même la chandeleur c’est déjà fini ? j'ai du mal à suivre là… Cette année je voulais perfectionner ma galette après l’essai de l’année dernière… Qui était bonne en termes de goût, mais avait un peu trop « doré » (hum…) et restait très classique. Bref je voulais du mieux et sortir de la frangipane habituelle, en testant, pourquoi pas,... [Lire la suite]
Posté par Gollum gollum à 11:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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