20 mai 2009

¤¤¤ Sortez les binious pour le cheesecake Breizh : sablés bretons, miel et sauce caramel au beurre salé

Pour un dîner, j’avais envie de mettre la Bretagne à l’honneur le temps d’un cheesecake… Pour la base biscuitée, ça c’est imposé naturellement : des sablés bretons of course ! Pour le topping ça a été facile aussi, une sauce caramel au beurre salé qui fleure bon la Bretagne J Dernière idée lumineuse, du miel pour parfumer et sucrer la préparation au fromage… Ben oui, le miel, comme pour le chouchen* ! La seule « difficulté » de ce cheesecake, c’est la réalisation de la sauce caramel… Mais avec un peu de patience, ça se fait sans... [Lire la suite]
Posté par Gollum gollum à 11:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,