En avant première et en images, voici notre repas de Noël… un peu en avance !

Au programme, du classique de la période festive : du foie gras, des coquilles Saint-Jacques et bien sûr… du chocolat, je vois qu’il y en a qui me connaissent !

Pour couronner le tout, nous avons accompagné notre repas d’un superbe Maucaillou 2000… Mmmm je ne vous dit que ça ! Je ne suis pas – encore – une grande spécialiste du vin, mais celui-là, croyez-moi, il déchire ;)

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Entrée : Foie gras poelé sur sa brioche, artichauts et asperges, sauce au Porto

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Plat : Noix de St Jacques au Noilly Prat, poelée de cèpes, champignons de Paris et châtaignes

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Dessert : Soufflé au chocolat, coulis de fruits de la passion

Si vous êtes sages, vous aurez les recettes très prochainement ! Et oui, c’est les vacances, je fais un peu ma fainéante moi…